SKU: 474
Mosquita Muerta Blend
$20.500
3
cuotas
sin interés
de
$6.833,33
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Descripción
CORTE
70% Malbec | 20% Cabernet Sauvignon | 5% Merlot | 5% Cabernet Franc
ELABORACIÓN
Cosecha: Realizamos cosechas manual por pasadas y por lotes dentro de un mismo cuartel.
Fermentación en huevos de hormigón y bordelesas de roble francés nuevas. Las uvas fermentan durante 35 días a bajas temperaturas y con levaduras provenientes de los viñedos, para obtener una mayor expresión frutal, oral y complejidad aromática.
En los huevos y en los barriles se realiza un manejo manual del sombrero con pisón y manito, para extraer los taninos dulces de las pieles y semillas.
Fermentación en huevos de hormigón y bordelesas de roble francés nuevas. Las uvas fermentan durante 35 días a bajas temperaturas y con levaduras provenientes de los viñedos, para obtener una mayor expresión frutal, oral y complejidad aromática.
En los huevos y en los barriles se realiza un manejo manual del sombrero con pisón y manito, para extraer los taninos dulces de las pieles y semillas.
CRIANZA / BARRICADO
El 60% del vino se cría durante 16 meses en barricas nuevas de roble francés.
ENÓLOGO
Pablo Bassin
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