El Enemigo Cab. Franc

El Enemigo Cab. Franc

$19.000

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CORTE 92% Cabernet Franc | 8% Malbe

LUGAR DE ELABORACIÓN

5 tiempos de cosecha diferentes (con un total de un período de 5 semanas diferencia entre el primero y el último)Máxima Temperatura 28º C durante 22 días, con 28 días de maceración.

Gualtallary, Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1400 y 1470
CRIANZA / BARRICADO
16 meses en barricas de roble francés, 20% nuevas.
 
Notas de cata:
Color rojo rubí con tonos violetas suaves.

En nariz, aromas intensos y notas concentradas de cassis, grosellas maduras y especias dulces que incluyen la pimienta negro.

Su paso por roble ofrece notas integradas de cedro y vainilla. Impacto fresco y excelente estructura en boca, que recuerda a frutos rojos maduros con notas de eucalipto y pimienta negra. Este vino tiene un excelente equilibrio y elegancia con un final persistente bien estructurado.
ENÓLOGO
Alejandro Vigil
 


 

 

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