Terrazas Las Compuertas Malbec
$26.000
12
cuotas
de
$3.270,80
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Descripción
CORTE
100% Malbec
ELABORACIÓN
Cosecha manual de las uvas entre mediados de marzo y principio de abril. Despalillado de racimos y leve rotura de bayas.
Fermentación y maceración entre 20 y 25 días, alternando remontajes y delestages. Descube. Componente criado en tanques de acero inoxidable y componente criado en barricas de roble francés usado. Clarificación. Filtración. Embotellado. Estiba en botella: mínimo 6 meses
Fermentación y maceración entre 20 y 25 días, alternando remontajes y delestages. Descube. Componente criado en tanques de acero inoxidable y componente criado en barricas de roble francés usado. Clarificación. Filtración. Embotellado. Estiba en botella: mínimo 6 meses
CRIANZA / BARRICADO
12 meses. 50% roble francés de segundo uso.
Notas de cata:
Color: rojo intenso con tintes violáceos.
Aroma: se aprecian notas florales, especialmente violetas, características de la zona de Las Compuertas, que se conjugan con aromas de fruta roja y roja como cerezas, ciruela madura y moras. Sobre el final aparecen notas balsámicas y de tabaco rubio.
Boca: de entrada amable, sedoso y redondo con una marcada acidez. Este Malbec se destaca por taninos firmes y equilibrados.
Aroma: se aprecian notas florales, especialmente violetas, características de la zona de Las Compuertas, que se conjugan con aromas de fruta roja y roja como cerezas, ciruela madura y moras. Sobre el final aparecen notas balsámicas y de tabaco rubio.
Boca: de entrada amable, sedoso y redondo con una marcada acidez. Este Malbec se destaca por taninos firmes y equilibrados.
ENÓLOGO
Adrián Meyer - Gustavo Sánchez
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