Mosquita Muerta Estuche Madera 1500ml

Mosquita Muerta Estuche Madera 1500ml

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CORTE
70% Malbec | 20% Cabernet Sauvignon | 5% Merlot | 5% Cabernet Franc
 
ELABORACIÓN
Cosecha: Realizamos cosechas manual por pasadas y por lotes dentro de un mismo cuartel.

Fermentación en huevos de hormigón y bordelesas de roble francés nuevas.
Las uvas fermentan durante 35 días a bajas temperaturas y con levaduras provenientes de los viñedos,
para obtener una mayor expresión frutal, oral y complejidad aromática.

En los huevos y en los barriles se realiza un manejo manual del sombrero con pisón y manito,
para extraer los taninos dulces de las pieles y semillas
 
CRIANZA / BARRICADO
El 60% del vino se cría durante 16 meses en barricas nuevas de roble francés
LUGAR DE ELABORACIÓN
Vista Flores, Los Chacayes, Los Arboles, Tupungato, La Consulta. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
Entre 980 y 1095
 
 
 
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ENÓLOGO
Pablo Bassin

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