DV Catena Chardonay-Chardonay

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CORTE
100% Chardonnay
ALCOHOL
13,7%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Domingo, Villa Bastías, Tupungato; La Pirámide, Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
Crianza sobre borras durante 6 meses en barriles de roble francés de 3 usos y en tanque de acero inoxidable, con removido de borras una vez por semana.
PRECIO DE LISTA
$17.000,00
ELABORACIÓN
Fermentación: En tanques de acero inoxidable levaduras seleccionadas, máx. temp. ferm. 22° C, durante 23 días, 50% con fermentación maloláctica.
D.V. Catena Chardonnay - Chardonnay refleja características propias de las zonas que le dan origen. Con días soleados y cálidos, y noches frescas, las uvas Chardonnay adquieren una madurez plena y bien balanceada.

Su color es amarillo oro con reflejos verdosos claros.

De gran complejidad y elegancia, en nariz se presenta concentrado e intenso:
 
El viñedo La Pirámide aporta aromas de frutas tropicales maduras, ananá y durazno blanco.
El viñedo Domingo confiere aromas cítricos y minerales.

En boca, de impacto dulce y untuoso, se perciben sabores a frutas maduras y una acidez vivaz que le brinda un fresco y prolongado final.

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