Descripción
Historia
Fue creado en Padova, Italia y desde ese momento comenzó a hacerse conocido en todo el mundo.
Características
El principal ingrediente que se utiliza en su elaboración son los alcauciles o alcachofas, a las que se suman 13 hierbas de una fórmula que se conserva en secreto. De un amargor intenso, se bebe como aperitivo y también luego de las comidas. Bajo en alcohol (16,5%) lo que lo hace uno de los más ligeros de los aperitivos amargos del mercado.
Notas de cata
- En nariz resalta su amargor aunque es fresco e invita a beber. Despliega aromas vegetales y herbáceos.
- La entrada en boca es suave, con el amargor persistiendo en boca y dejando un sabor dulce y meloso al final.
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