Grappa Rutini 500ml

Ruttini Grappa

Zona: Tupungato, Mendoza Argentina
Alcohol: 41°
Uva Malbec
Enologo: Mariano di Paola 

Se realizaron tres destilaciones sucesivas para lograr una gran concentración de aromas y delicadeza en este aguardiente de orujo de Malbec. Mientras se desarrolla la fermentación, los orujos se van empapando de compuestos aromáticos fermentativos. Al llegar al descube, se separan los orujos (semillas de uva) del vino base y se llevan a un alambique a destilar. Mediante arrastre por vapor de agua, a las temperaturas adecuadas y en sucesivas destilaciones, se van obteniendo los alcoholes y compuestos aromáticos.